|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gr varkensfricandeau
1 ui
20 gr verse gember
2 dl ketjap
50 gr boter
3 mespunten nootmuskaat
3 kruidnagels
1 mespunt peper
1 mespunt zout
2 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het varkensvlees in stukken.
Snipper de ui en de gember fijn.
Braad het vlees aan in de boter.
Voeg hier de gesnipperde ui en de gember aan toe en blus af met ketjap en bouillon.
Voeg de nootmuskaat en de kruidnagels toe en stoof het vlees verder gaar.
Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|